Fiche technique

nom complet

Südtirol - Alto Adige DOC Riesling 2016 Kellerei St. Pauls

appellation

Alto Adige

millésime

2016

pays

Italie

région

Tyrol du Sud

cépage

Riesling

format

0,75 L

arômes

Pêche, Abricot

degré d’alcool

12,5%

température

6 - 8 °C

Sulfites

Contient des sulfites

Südtirol - Alto Adige DOC Riesling 2016 Kellerei St. Pauls

Kellerei St. Pauls

0,75 ℓ

12,70 €

par bouteille (0,75 ℓ) 16,93 €/ℓ

TVA et taxes incl.

Produit indisponible.

Description

Le Tyrol du Sud Riesling provient des vignobles de Kellerei St. Pauls dans le Trentin-Haut-Adige.

Élaboré avec des raisins Riesling, après la récolte, il est laissé à fermenter à température contrôlée dans des cuves en acier inoxydable. S'ensuit une période de raffinement d'environ 5-7 mois sur les levures fines.

Caractérisé par une couleur jaune paille intense, le Riesling de Kellerei St. Pauls a un bouquet olfactif fruité, avec des notes rappelant la pêche et l'abricot. En bouche, il y a une acidité fraîche, bien mélangée avec l'arrière-goût minéral.

Idéal pour être servi avec des plats de fruits de mer, il est parfait avec des huîtres. Il est également excellent à combiner avec une cuisine asiatique et des entrées délicates.

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