Fiche technique

nom complet

Alto Adige DOC Pinot Bianco Plötzner 2013 Kellerei St. Pauls

appellation

Alto Adige

millésime

2013

pays

Italie

région

Trentin

cépage

Pinot Blanc

format

0,75 L

arômes

Pomme, Pêche, Abricot, Poire

degré d’alcool

13,5%

température

8 - 10 °C

Sulfites

Contient des sulfites

Alto Adige DOC Pinot Bianco Plötzner 2013 Kellerei St. Pauls

Kellerei St. Pauls

0,75 ℓ

8,90 €

par bouteille (0,75 ℓ) 11,87 €/ℓ

TVA et taxes incl.

Produit indisponible.

Description

Le Pinot Bianco Plötzner de Kellerei St. Pauls est né dans l'une des plus belles régions viticoles du Tyrol du Sud.

Il est produit exclusivement à partir de raisins Pinot Bianco, un cépage cultivé au Tyrol du Sud depuis un siècle. Les raisins sont fermentés à température contrôlée en fûts de bois et vieillis pendant 5-6 mois sur des levures fines.

Il doit sa complexité aromatique aux fortes variations de température entre le jour et la nuit et aux sols calcaires profonds des hautes collines. Le nez s'ouvre sur des notes fruitées de pomme et de pêche, enrichies de notes d'abricot et de poire. En bouche, il a une bonne acidité et minéralité.

Parfait à l'apéritif, ce vin se marie bien avec des entrées légères et est idéal en combinaison avec des plats de poisson.

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