Fiche technique

nom complet

Bolgheri DOC Nova 2017 Fabio Motta

appellation

Bolgheri

millésime

2017

pays

Italie

région

Toscane

cépage

Vermentino, Viognier

format

0,75 L

arômes

Genêt, Fleurs d'acacia, Fruit exotique

degré d’alcool

12,5%

température

8-10 °C

Sulfites

Contient des sulfites

Bolgheri DOC Nova 2017 Fabio Motta

Fabio Motta

0,75 ℓ

11,60 €

par bouteille (0,75 ℓ) 15,47 €/ℓ

TVA et taxes incl.

Produit indisponible.

Description

Bolgheri Bianco Nova de Fabio Motta est né dans des vignobles situés dans la région du Fornacelle, au cœur de l'extraordinaire région de Bolgheri.

Ce vin est principalement obtenu avec des raisins Vermentino et Viognier, récoltés entièrement à la main à la mi-septembre. Après un pressurage doux, la fermentation est réalisée à basse température, inférieure à 13 ° C, pour conserver les arômes primaires et se poursuit donc pendant près d'un mois. Le vin reste sur lies fines jusqu'à la mise en bouteille.

Nova de Fabio Motta a une couleur jaune paille avec des reflets verdâtres. Le nez est fin, avec des sensations de genêt et de fleurs d'acacia, enrichies de délicates notes de fruits exotiques et d'amande. En bouche il se révèle riche et élégant, sapide et avec une bonne fraîcheur.

Idéal pour accompagner apéritifs, poissons, viandes blanches et légumes.

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