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Mixologie
Bières
Huile d'olive
Vinaigre
Accessoires
Type de vin
Rouge
Passage en fût
Aucun
Corps
Léger
Arômes
Fruité
Origine
France, Bourgogne
Idéal avec
Charcuterie, Pâtes/Raviolis, Viande rouge
Fiche technique
nom complet
Bourgogne AOC Pinot Noir Les Brûlis 2020 Domaine Ternynck
appellation
Borgogna
millésime
2020
dosage
Sec
pays
France
région
Bourgogne
cépage
Pinot Noir
vieillissement
Acier
format
0,75 L
arômes
Cerise, Baies
degré d’alcool
12,5%
température
16-18 °C
Sulfites
Contient des sulfites
Domaine Ternynck
0,75 ℓ
15,60 €
par bouteille
(0,75 ℓ)
20,80 €/ℓ
TVA et taxes incl.
Produit indisponible.
Description
Le vin rouge Les Brûlis est un pur Pinot Noir produit par le Domaine Ternynck en Bourgogne.
Les raisins de Pinot Noir subissent d'abord une macération à froid de 3 jours, pour ensuite effectuer la fermentation avec des levures indigènes dans des cuves en acier. Par la suite, il vieillit pendant 6 mois toujours en acier.
De couleur rouge violacé, le vin s'ouvre sur un bouquet de petits fruits rouges et noirs comme la fraise, la myrtille et le rouge et la cerise. Le goût est frais, avec des tanins souples et une finale savoureuse.
Il se marie très bien avec les entrées de salami et les viandes grillées.
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