Box Traminer Aromatico Sauvignon Kiké e Zibibbo Taif (5+1 bottiglie)

Kiké représente le meilleur vin de la cave Fina: c'est une expérimentation réussie qui voit le raisin aromatique typiquement nordique, ou Gewürztraminer, planté dans l'ouest de la Sicile. Il se caractérise par des arômes caractéristiques d'épices et de fruits confits qui anticipent un goût fruité et floral, agréablement intense et plein. Excellent pour accompagner des apéritifs à base de fromages et légumes ou des plats de poisson.

Dans cette composition particulière, à côté de 5 bouteilles de Kiké, il y a son frère Taif , un blanc moins connu que le précédent mais certainement à considérer avec attention car c'est la signature de Fina sur le cépage indigène Zibibbo. Un vin rond, minéral et frais, qui au nez oscille entre les arômes fruités de mandarine et de pêche et les textures herbacées et florales, respectivement de sauge puis de rose et de glycine. Un vin blanc d'une excellente persistance à combiner avec des amuse-gueules de poisson et de crustacés ainsi qu'avec un risotto aux herbes ou aux asperges.