Box Traminer Aromatico Sauvignon Kiké e Zibibbo Taif (5+1 bottiglie)

Kiké vertegenwoordigt de topwijn van de Fina-wijnmakerij: het is een succesvol experiment waarbij de typisch noordelijke Traminer Aromatic-druif of Gewürztraminer wordt geplant in het westen van Sicilië. Het wordt gekenmerkt door karakteristieke aroma's van kruiden en gekonfijt fruit die anticiperen op een fruitige en bloemige smaak, aangenaam intens en vol. Uitstekend te combineren met amuses op basis van kaas en groenten of bij visgerechten.

In deze specifieke compositie, naast 5 flessen Kiké, is er zijn broer Taif , een witte minder bekend dan de vorige, maar zeker om zorgvuldig te overwegen, want het is de handtekening van Fina op de inheemse Zibibbo-druif. Een ronde, minerale en frisse wijn, die op de neus varieert tussen de fruitige aroma's van mandarijn en perzik en de kruidachtige en bloemige texturen, respectievelijk van salie en vervolgens roos en blauweregen. Een witte wijn met een uitstekende persistentie om te combineren met voorgerechten met vis en schaaldieren, maar ook met risotto met kruiden of asperges.