Breganze DOC Chardonnay Bianco di Rosso 2011 Diesel Farm

Breganze Chardonnay Bianco di Rosso de Diesel Farm provient de vignobles situés sur les collines de Marostica, dans la province de Vicence.

Il est produit avec des raisins 100% Chardonnay, récoltés et sélectionnés entièrement à la main à la mi-septembre. La fermentation a lieu traditionnellement en blanc en barriques de chêne. Par la suite, le vin vieillit pendant 12 mois en fûts de chêne français, avant d'être mis en bouteille.

Le Bianco di Rosso de Diesel Farm a une couleur jaune paille pâle. Le nez s'ouvre sur des arômes intenses et enveloppants de pêche, de tilleul et d'acacia. En bouche, il est plein et rond, avec une finale savoureuse caractérisée par des notes d'arachide.

Parfait pour accompagner des entrées légères, ce vin blanc est idéal en combinaison avec des fromages frais et avec tous les plats de poisson.