Fiche technique

nom complet

Brunello di Montalcino DOCG 2016 Fagnani

appellation

Brunello di Montalcino

millésime

2016

dosage

Sec

pays

Italie

région

Toscane

cépage

Sangiovese

vieillissement

Barriques et barriques en chêne français et slave

format

0,75 L

arômes

Fleurs rouges, Fruits rouges mûrs

degré d’alcool

14%

Sulfites

Contient des sulfites

Brunello di Montalcino DOCG 2016 Fagnani

Fagnani

0,75 ℓ

37,20 €

par bouteille (0,75 ℓ) 49,60 €/ℓ

TVA et taxes incl.

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Produit indisponible.

Top, reconnu pour son excellence par la critique, pour les vrais connaisseurs.

Premium, d'une valeur et d'un prestige particuliers.

récompensés

James Suckling

2016

92/100

Description

Le Brunello di Montalcino est produit par la société Fagnani, dont les vignobles pour la production de rouges typiques de la Toscane s'étendent sur 4 hectares. Les étiquettes des vins Fagnani, dédiées au village de Montalcino, sont signées par les artistes Daniele Cestari et Luca Greghi.

Les raisins de Sangiovese sont récoltés manuellement fin septembre. La vendange est suivie d'une fermentation en cuves inox à température contrôlée pendant 20 à 25 jours, avec remontages et délestages fréquents. L'affinage suit dans de petits fûts de chêne de Slavonie et dans des fûts de chêne français pendant environ 36 mois. Le vin repose 4 mois en bouteille et est mis sur le marché à partir de la cinquième année suivant la vendange.

Robe rouge rubis intense aux reflets grenat, au nez le vin s'ouvre sur des arômes de fleurs rouges et violettes et de fruits rouges mûrs. Le goût est chaud et sec, avec une bonne persistance.

Idéal en combinaison avec des viandes rouges rôties et du gibier, mais aussi avec des fromages affinés.

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