Cabernet Canti

Le Cabernet de la ligne Varietals de Canti est un vin rouge au caractère audacieux et contemporain, issu de raisins Cabernet cultivés dans des zones sélectionnées. Il représente un choix idéal pour ceux qui préfèrent les rouges structurés mais faciles à approcher, conçus pour accompagner la cuisine quotidienne avec personnalité et harmonie.

La vinification se fait par macération traditionnelle à température contrôlée, visant à extraire couleur, arômes et tanins de manière équilibrée. Le vin est élevé dans des cuves en acier pour conserver la fraîcheur du fruit et une expression claire, avec un éventuel court affinage en bouteille avant la commercialisation.

Il a une couleur rouge rubis avec des reflets violets. Le nez révèle un bouquet distinctif avec des notes herbacées et épicées, accompagnées d'une touche typique de poivron vert. En bouche, il est franc, équilibré et fruité, avec une texture tannique agréable et une finale savoureuse qui apporte de la vivacité à la dégustation.

Parfait avec des saucisses, viandes rouges, barbecues et soupes de légumes.