Cabernet Canti

Le Cabernet de la ligne Varietals de Canti est un vin rouge au caractère affirmé et contemporain, issu de raisins Cabernet cultivés dans des zones réputées. Il constitue un choix idéal pour ceux qui privilégient des rouges structurés et faciles d’accès, pensés pour accompagner la cuisine du quotidien avec personnalité et harmonie.

La vinification se fait par macération traditionnelle à température contrôlée, afin d’extraire couleur, arômes et tanins de manière équilibrée. Le vin est élevé en cuves inox pour préserver la fraîcheur des fruits et une grande pureté d’expression, avec éventuellement un court élevage en bouteille avant la commercialisation.

À l’œil, il arbore une robe rouge rubis aux reflets violacés. Le nez révèle un bouquet distinctif avec des notes herbacées et épicées, accompagnées d’une nuance typique de poivron vert. En bouche, il est franc, équilibré et fruité, avec une belle trame tannique et une finale savoureuse qui apporte de la vivacité à la dégustation.

Parfait avec des saucisses, viandes rouges, barbecue et soupes de légumes.