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Fiche technique
prix des autres millésimes
Antonio Galloni
2016
92/100
nom complet
Chablis 1er Cru AOC Montée de Tonnerre 2015 Olivier Leflaive
appellation
Chablis
millésime
2015
dosage
Sec
pays
France
cépage
Chardonnay 100%
vieillissement
Acier, Tonneau en chêne
format
0,75 L
arômes
Pomme, Minéral, Fleurs blanches
degré d’alcool
12,5 %
température
10-12 ℃
Sulfites
Contient des sulfites
Chablis 1er Cru AOC Montée de Tonnerre 2015 Olivier Leflaive
0,75 ℓ
41 €
par bouteille
(0,75 ℓ)
54,67 €/ℓ
TVA et taxes incl.
Type de vin
Blanc
Passage en fût
Longue
Corps
Léger
Arômes
Fruité
Origine
France
Idéal avec
Poisson, Mollusques
Disponibilité
Produit indisponible
Description
Ce Chablis d'Olivier Leflaive dérive de l'un des plus célèbres Premier Cru de la dénomination, Montée-de-Tonnerre, situé près de la ville homonyme.
Il est élaboré à partir de raisins 100% Chardonnay, vendangé en octobre et pressé dès son arrivée en cave. Une fois la fermentation terminée, le vin vieillit pendant 9 mois en fûts de chêne neufs et pendant 3 mois en cuve d'acier.
Vin jaune paille, il exprime des arômes élégants de pomme au nez puis prend des tonalités minérales et des fleurs blanches. En bouche, il est riche, puissant et vif.
Idéal pour accompagner les huîtres chaudes et les poissons salés.
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