Champagne AOC Brut Yellow Label Veuve Clicquot

Le Veuve Clicquot Yellow Label est un Champagne produit dans la prestigieuse région de la Champagne, symbole de l'excellence de la maison Veuve Clicquot. Son caractère distinctif provient d'un assemblage savant de Pinot Noir, Chardonnay et Meunier, des variétés qui expriment au mieux le terroir unique de la région, caractérisé par un climat frais et des sols crayeux. L'étui Cooler chic et décontracté est un véritable "must" pour les pique-niques : il peut être facilement transporté partout grâce à sa poignée chromée, gardant votre Champagne à la température optimale pendant une heure.

La vinification implique l'utilisation de 50-60 Crus soigneusement sélectionnés et une assemblage orchestrée par le Chef de Caves pour maintenir la cohérence stylistique et une qualité constante dans le temps. Les vins de réserve jouent un rôle fondamental dans l'équilibre du produit, tandis que la fermentation et l'affinage se déroulent en acier pour préserver sa fraîcheur et sa vivacité.

Dans le verre, il se présente dans un jaune doré lumineux avec un perlage fin et persistant. Au nez, il exprime un bouquet complexe avec des notes de pêche, de prune Mirabelle et de poire, enrichies de délicates touches de vanille et de brioche grillée. En bouche, il impressionne par sa structure, son équilibre et sa longue persistance aromatique.

Idéal pour accompagner le tartare de poisson, le saumon, les fruits de mer ou les copeaux de parmesan, sublimant chaque bouchée par sa fraîcheur raffinée.