Champagne AOC Grand Cru Extra Brut Blanc de Noirs Verzenay 2020 Valentin Leflaive

Type de vin

Vin mousseux

Passage en fût

Courte

Corps

Moyen

Arômes

Fruité

Origine

France, Champagne

Fiche technique

nom complet

Champagne AOC Grand Cru Extra Brut Blanc de Noirs Verzenay 2020 Valentin Leflaive

appellation

Champagne

millésime

2020

dosage

Extra Brut

pays

France

région

Champagne

cépage

Pinot Noir

vieillissement

30 mois sur lies

format

0,75 L

arômes

Fruits rouges, Amande, Noisette

degré d’alcool

12,5%

température

8-10 °C

Sulfites

Contient des sulfites

Note moyenne

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Champagne AOC Grand Cru Extra Brut Blanc de Noirs Verzenay 2020 Valentin Leflaive

Valentin Leflaive

0,75 ℓ

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81,50 €

par bouteille (0,75 ℓ) 108,67 €/ℓ

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Description

Le Champagne Blanc de Noirs Grand Cru Verzenay de Valentin Leflaive est issu de raisins Pinot Noir provenant exclusivement du village de Verzenay, dans la Montagne de Reims ; les vignobles, situés à environ 160 mètres d'altitude sur des sols limoneux à base calcaire et exposés au nord, confèrent au vin précision, fraîcheur et expression du terroir.

Les vendanges sont réalisées manuellement avec un pressurage fractionné permettant de sélectionner les parties les plus nobles du moût ; la fermentation s’effectue à la fois en cuves inox et en fûts de chêne, suivie d’un long élevage sur lies qui contribue à développer complexité, structure et équilibre.

Il présente une couleur légèrement dorée ; au nez, il se révèle fin et délicat avec des notes de petits fruits rouges accompagnées de touches d’amande douce et de noisette ; en bouche, il est précis et droit, avec une agréable fraîcheur et une légère note amère qui apporte tension et longueur.

Idéal en accompagnement de plats raffinés et de préparations savoureuses comme les viandes blanches et les fromages affinés.

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