Fiche technique

nom complet

Champagne AOC Brut Saphir Louis Nouvelot

appellation

Champagne

dosage

Brut

pays

France

région

Champagne

cépage

Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Noir

vieillissement

Acier

format

0,75 L

arômes

Fleurs blanches, Fleurs d'aubépine, Noisette

degré d’alcool

12%

température

8-10 °C

Sulfites

Contient des sulfites

Champagne AOC Brut Saphir Louis Nouvelot

Louis Nouvelot

0,75 ℓ

29,90 €

par bouteille (0,75 ℓ) 39,87 €/ℓ

TVA et taxes incl.

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récompensés

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94/100

Luca Gardini

92/100

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Best Value Champagne

Description

Le Champagne Saphir de Louis Nouvelot est produit par le domaine familial situé dans la vallée de la Marne par la maison primée Baron Albert.

Le Champagne Saphir est une cuvée de 3 cépages, principalement le Pinot Meunier, qui sont vinifiés en cuves acier, tandis que la refermentation se fait en bouteille, selon les canons de la méthode champenoise.

Dans le verre, le vin mousseux a une couleur jaune paille avec des reflets verdâtres et un perlage fin et persistant. Le nez révèle des arômes floraux d'aubépine et de délicates notes toastées. La gorgée est fraîche et savoureuse, avec une finale agréable.

Excellent à l'apéritif, il accompagne parfaitement les poissons crus, le carpaccio de bœuf et les légumes farcis grillés.

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