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Fiche technique
Description
Le Champagne Premier Cru Brut Quintessence de LeLarge-Pugeot est issu de vignobles situés au cœur de la célèbre Marne, sous-région de l'AOC Champagne.
Il est principalement produit à partir de raisins Chardonnay et de raisins Pinot Nero et Pinot Meunier, récoltés et sélectionnés à la main, dans les plus anciens vignobles de l'entreprise. La vinification se déroule à moitié en fûts de chêne, suivie du vin mousseux par refermentation en bouteille, où il reste à affiner ses caractéristiques organoleptiques, avant d'être commercialisé.
La Quintessence de LeLarge-Pugeot se caractérise par une couleur jaune paille, aux reflets dorés, et par un perlage fin et persistant. Le nez s'ouvre sur d'intenses notes de fruits jaunes, enrichies par le parfum de la croûte de pain. En bouche, il est élégant et persistant aromatique.
Excellent en apéritif, il est idéal pour accompagner apéritifs et entrées.
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