Champagne AOC Brut Quintessence 2005 Lelarge Pugeot

De Champagne Premier Cru Brut Quintessence van LeLarge-Pugeot komt uit wijngaarden in het hart van de beroemde Marne, een deelgebied van de AOC Champagne.

Het wordt voornamelijk geproduceerd met Chardonnay-druiven en met Pinot Nero en Pinot Meunier-druiven, met de hand geoogst en geselecteerd in de oudste wijngaarden van het bedrijf. De vinificatie vindt voor de helft plaats in eikenhouten vaten, gevolgd door mousserende wijn door hergisting op fles, waar het blijft om de organoleptische eigenschappen te verfijnen, voordat het op de markt wordt gebracht.

De Quintessence van LeLarge-Pugeot kenmerkt zich door een strogele kleur, met gouden reflecties, en door een fijne en aanhoudende perlage. De neus opent met intense hints van geel fruit, verrijkt met de geur van broodkorst. In de mond is het elegant en aanhoudend aromatisch.

Uitstekend als aperitief, ideaal bij voorgerechten en voorgerechten.