Pays d'Oc IGP Chardonnay 2014 Paul Herpe et Fils

Le Chardonnay Pays d'OC de Paul Herpe & Fils est né en France, des vignobles du Languedoc-Roussillon, une terre réputée et connue dans le monde entier grâce à ses traditions historiques.

Il est entièrement produit à partir de raisins Chardonnay, soigneusement cueillis et sélectionnés à la main à pleine maturité. La fermentation a lieu à basse température pendant une période d'environ 15 jours. Par la suite, le vin vieillit en bouteille pendant quelques mois avant d'être commercialisé.

Ce chardonnay se caractérise par une couleur jaune paille pâle. Le nez s'ouvre sur un bouquet floral intense enrichi de notes de fruits mûrs. En bouche, il est frais et élégant.

C'est un vin tout repas, excellent pour toutes les occasions, de l'apéritif au dîner. Idéal pour accompagner le risotto de poisson, le poisson frit mélangé et les crustacés frais.