Type de vin

Rouge

Passage en fût

Longue

Corps

Moyen

Arômes

Fruité

Origine

Italie, Toscane

Idéal avec

Pâtes/Raviolis, Ragoûts de viande, Gibier

Fiche technique

nom complet

Chianti Classico DOCG 2023 Monteraponi

appellation

Chianti Classico

millésime

2023

dosage

Sec

pays

Italie

région

Toscane

cépage

Colorino, Sangiovese

vieillissement

Tonneaux ovales en bois, Acier

format

0,75 L

arômes

Baies, Poivre noir, Terre humide

degré d’alcool

13,5%

température

16-18 °C

Sulfites

Contient des sulfites

Note moyenne

4,04 / 5

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★ ★ ★ ★ ★

Produit évalué par 13 clients

Chianti Classico DOCG 2023 Monteraponi

Monteraponi

0,75 ℓ

29,50 €

par bouteille (0,75 ℓ) 39,33 €/ℓ

TVA et taxes incl.

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Livraison immédiate, il ne reste que 11 quantités, achetez avant 17 heures et 45 minutes pour le recevoir d'ici le mardi 30 décembre.

Best Buy, excellent rapport qualité-prix.

Biologique, obtenu sans l'utilisation de pesticides ni d'engrais chimiques.

prix des autres millésimes

Wine Spectator

2020

90/100

Robert Parker

2015

91/100

Bibenda

2015

Description

Le Monteraponi Chianti Classico provient de vignobles issus de l'agriculture biologique près de la ville de Radda in Chianti.

95% du Sangiovese est composé de, tandis que les 5% restants sont représentés par Colorino. Les vignes utilisées ont 15 ans et sont situées à une altitude comprise entre 450 et 570 m d'altitude, le sol est caillouteux, défini par une composante calcaire abondante. La vinification des raisins a lieu dans des cuves en ciment vitrifié, grâce à l'action de levures indigènes qui déclenchent spontanément des fermentations, alcooliques et malolactiques. Un raffinement de 16 mois suit dans de grands fûts en bois ovales. Une dernière période de 1 mois en cuve béton complète le parcours de ce vin.

De couleur rouge rubis, il s'ouvre sur le nez avec un bouquet ample et persuasif, avec des notes de baies, de poivre noir et de terre mouillée. En bouche, il est volumineux et minéral, caractérisé par des tanins avec une consistance veloutée et une persistance finale longue et agréable.

Parfait pour accompagner une assiette de pici avec sauce à la viande.

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