Clos de Vougeot Grand Cru AOC 2016 Domaine Bertagna

Ce rouge Bertagna est la quintessence de l'élégance bourguignonne. Il provient d'une des régions les plus réputées de la Côte de Nuits, le célèbre Grand Cru Clos de Vougeot.

Ici, la cave Bertagna possède 0,31 hectares de vignes, à partir desquelles les raisins de Pinot Noir qui animent ce vin sont récoltés. Le moût fermente dans des cuves en acier et le vin vieillit ensuite pendant 16-18 mois en fûts de chêne.

A vue, rouge rubis vif. Au nez, des notes de mûres, de cerises et d'épices en tout genre, sur le fond terreux et floral qui raconte déjà une subtilité en place. Ensuite au goût: c'est là qu'il s'exprime à travers un tanin élégant et classe auquel se mêle une tension savoureuse fraîche et savoureuse.

Idéal pour accompagner un canard orange.