Fiche technique

nom complet

Colli Aprutini IGT Reomoro 2022 Cantine Truentum

appellation

Colli Aprutini

millésime

2022

dosage

Sec

pays

Italie

région

Abruzzes

cépage

Autres cépages rouges indigènes, Merlot

vieillissement

Tonneau en chêne français

format

0,75 L

arômes

Baies, Prune mûre, Vanille

degré d’alcool

15%

température

16-18 °C

Sulfites

Contient des sulfites

Colli Aprutini IGT Reomoro 2022 Cantine Truentum

Cantine Truentum

0,75 ℓ

13,60 €

par bouteille (0,75 ℓ) 18,13 €/ℓ

TVA et taxes incl.

Produit indisponible.

Best Buy, excellent rapport qualité-prix.

prix des autres millésimes

Luca Maroni

2021

96/99

Description

Le vin rouge Reomoro est produit par la Cantina Truentum, appartenant à Cantine Nae, une jeune entreprise qui rassemble des vins issus de différentes régions de la péninsule italienne. Truentum est née en 2020 dans les Abruzzes, dans la région de Controguerra, à la frontière des Marches.

Il est issu des collines des Aprutins à partir de cépages rouges autochtones, avec une touche de raisins Merlot. Les raisins sont laissés à sécher pendant 20 jours avant de procéder à la fermentation. Celle-ci a lieu séparément avec un pressurage doux des raisins. La macération sur les peaux dure 2 semaines. L’affinage s’effectue pendant 3 à 4 mois en fûts français.

De couleur rouge rubis aux reflets violacés, il dévoile au nez des parfums intenses de fruits des bois, de prunes et de cerises, enrichis de notes de café et de vanille. En bouche, il est chaleureux, avec des tanins souples et une bonne persistance.

Il accompagne parfaitement les pâtes au ragù, le carpaccio de bœuf et les fromages mi-affinés.

autres suggestions