Colli Aprutini IGT Rosato Centovie 2025 Umani Ronchi

Type de vin

Rosé

Passage en fût

Aucun

Corps

Moyen

Arômes

Fruité

Origine

Italie, Abruzzes

Idéal avec

Salades de pâtes et de riz, Viande blanche

Fiche technique

nom complet

Colli Aprutini IGT Rosato Centovie 2025 Umani Ronchi

appellation

Colli Aprutini

millésime

2025

dosage

Sec

pays

Italie

région

Abruzzes

cépage

Autres cépages rouges indigènes

vieillissement

Acier

format

0,75 ℓ

arômes

Agrumes, Fraise

degré d’alcool

12.5%

température

10-12 °C

Sulfites

Contient des sulfites

Colli Aprutini IGT Rosato Centovie 2025 Umani Ronchi

Umani Ronchi

0,75 ℓ

11,10 €

par bouteille (0,75 ℓ) 14,80 €/ℓ

TVA et taxes incl.

Produit indisponible.

Best Buy, excellent rapport qualité-prix.

prix des autres millésimes

James Suckling

2023

90/100

Description

Le Colli Aprutini Rosato Centovie d'Umani Ronchi est un vin rosé produit dans la région des Abruzzes. Les raisins rouges proviennent du domaine Centovie, situé à Roseto degli Abruzzi. Les vignobles sont cultivés sur des sols argilo-sableux, par endroits sablonneux, avec une bonne présence de cailloux, et bénéficient d'une exposition sud-est.

La récolte est effectuée à la main. Les raisins sont transférés dans un pressoir pour une courte macération à basse température, suivie d'un pressurage doux. Le moût fermente dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée d'environ 16°C. L'élevage se déroule en cuves d'acier pendant environ 3 à 4 mois avant la mise en bouteille.

Le vin présente une couleur rose pâle. Au nez, il offre des arômes frais et fruités, avec des notes de fraise et d'agrumes. En bouche, il est frais et léger, doté d'une bonne acidité et d'une finale agréable et persistante.

Il accompagne parfaitement les plats de poisson, viandes blanches et salades.

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