Fiche technique

nom complet

Colli della Toscana Centrale IGT Gagliole 2011 Antico Podere Gagliole

appellation

Colli della Toscana Centrale

millésime

2011

pays

Italie

région

Toscane

cépage

Cabernet Sauvignon, Sangiovese

vieillissement

Barrique

format

0,75 L

arômes

Fruits rouges mûrs, Épices, Baies, Violet

degré d’alcool

14%

température

18-20 °C

Sulfites

Contient des sulfites

Colli della Toscana Centrale IGT Gagliole 2011 Antico Podere Gagliole

Antico Podere Gagliole

0,75 ℓ

40 €

par bouteille (0,75 ℓ) 53,33 €/ℓ

TVA et taxes incl.

Produit indisponible.

Top, reconnu pour son excellence par la critique, pour les vrais connaisseurs.

Premium, d'une valeur et d'un prestige particuliers.

récompensés

Robert Parker

2011

93/100

Description

Gagliole est née dans les vignobles Antico Podere Gagliole, situés sur les splendides collines de Castellina in Chianti. Ce vin représente l'un des meilleurs produits de la société toscane.

Il est produit à 90% avec des raisins Sangiovese et 10% avec des raisins Cabernet Sauvignon, récoltés à la main dans de petites boîtes et soigneusement sélectionnés. Après une fermentation effectuée en fûts de chêne français coniques, le moût obtenu vieillit pendant au moins quatorze mois en barriques

Gagliole se caractérise par une belle couleur rouge rubis. Le nez offre des arômes élégants de fruits mûrs, avec des notes de sous-bois et d'épices douces, obtenues à partir de petits bois. En bouche, il exprime une excellente structure, avec des tanins présents mais bien lissés. La finale propose des sensations fruitées et épicées très agréables.

Parfait pour les plats de viande rouge grillés et la viande mijotée. Excellent aussi pour accompagner des plateaux de fromages assaisonnés et élaborer des premiers plats.

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