Collio DOC Pinot Grigio 2018

Le Pinot Grigio Ronco del Frassino est synonyme de grande qualité pour le Frioul, cette région si adaptée à la production de vins d'exception, exprimée dans les vignobles en terrasses situés sur les flancs des collines du Collio, les "ronchi", immergés dans un paysage boisé avec une forte prévalence de cendres. D'où le nom du domaine. Les aquarelles colorées et allégoriques de l'étiquette racontent les moments lumineux de la vie quotidienne et familiale.

La fermentation a lieu dans des cuves en acier à une température contrôlée de 18 ° C, suivie d'un vieillissement, toujours en acier.

Sa couleur jaune paille intense brille dans le verre et libère au nez toutes ses élégantes notes de vanille et de fruits à chair blanche, comme la pomme et la poire. Il imprègne le palais avec son goût structuré et une excellente persistance.

C'est le vin idéal pour accompagner au mieux les soupes copieuses et le risotto avec des viandes légères, de la viande blanche bouillie ou un steak de poulet.