Collio DOC Pinot Grigio 2018

Pinot Grigio Ronco del Frassino är synonymt med bra kvalitet för Friuli, denna region som är så lämpad för produktion av exceptionella viner, uttryckt i terrasserade vingårdar på sidorna av Collio-kullarna, "ronchi", nedsänkt i ett trädbevuxet landskap med en stark förekomst av aska. Därför gårdsnamnet. De färgglada och allegoriska akvarellerna på etiketten berättar de ljusa stunderna i vardagen och familjelivet.

Jäsning sker i ståltankar vid en kontrollerad temperatur på 18 ° C följt av åldring, alltid i stål.

Den intensiva halmgulfärgen lyser i glaset och släpper på näsan alla eleganta antydningar till vanilj och vitkött, som äpple och päron. Det genomsyrar gommen med sin strukturerade smak och utmärkta uthållighet.

Det är det perfekta vinet som bäst följer hjärtliga soppor och risotto med ljust kött, kokt vitt kött eller en kycklingbiff.