Columbia Valley AVA Chateau Ste Michelle & Dr. Loosen Riesling Eroica 2016 Marchesi Antinori

Le Columbia Valley Riesling Eroica est né dans les vignobles de Chateau Ste Michelle, situés sur les collines de Columbia Valley, l'une des régions ayant la vocation viticole la plus élevée de l'État de Washington, aux États-Unis.

Il est produit à partir de raisins Riesling purs, récoltés la nuit lorsque la température est plus basse pour conserver ses arômes et pressés directement, afin de ne pas perdre sa fraîcheur. Par la suite, les raisins subissent un processus de fermentation lente pour améliorer les arômes fruités.

Vin blanc aux arômes de pêche et de lime doux, enrichi de notes minérales. En bouche, il a une acidité agréable, parfaitement équilibrée par les saveurs fruitées typiques du cépage.

Parfait pour accompagner un risotto délicat, ce vin est idéal en combinaison avec des plats de poisson, de crustacés et de fruits de mer.