Columbia Valley AVA Cabernet Sauvignon Chateau Smith 2016 Charles Smith Wines

Fiche technique

prix des autres millésimes

James Suckling

2015

92/100

nom complet

Columbia Valley AVA Cabernet Sauvignon Chateau Smith 2016 Charles Smith Wines

appellation

Columbia Valley

millésime

2016

dosage

Sec

pays

États-Unis

région

Washington State

cépage

Cabernet Sauvignon 97%, Petit Verdot 2%, Cabernet Franc 1%

vieillissement

Acier, Tonneau en chêne français

format

0,75 L

arômes

Fruits noirs, Graphite, Terre humide

degré d’alcool

14,5 %

température

16-18 ℃

Sulfites

Contient des sulfites

Columbia Valley AVA Cabernet Sauvignon Chateau Smith 2016 Charles Smith Wines

Charles Smith Wines

0,75 ℓ

17,90 €

par bouteille (0,75 ℓ) 23,87 €/ℓ

TVA et taxes incl.

Type de vin

Rouge

Passage en fût

Moyenne

Corps

Corsé

Arômes

Fruité

Origine

États-Unis, Washington State

Idéal avec

Viande rouge grillée, Fromages affinés, Charcuterie

Disponibilité

Produit indisponible

Description

Chateu Smith est un 100% Cabernet inspiré du style traditionnel de vinification bordelaise.

Il est principalement obtenu à partir de raisins Cabernet Sauvignon, auxquels sont ajoutées de petites quantités de raisins Petit Verdot et Cabernet Franc. Après une fermentation comprenant une macération de plus de 25 jours sur les peaux, le vin est élevé 10 mois, 40% en fûts de chêne français.

Vin à la robe rouge rubis intense, il évoque au nez des sensations nettes de fruits noirs, de graphite et de terre humide. En bouche, c'est un chef-d'œuvre: intense, profond et complexe.

Idéal à combiner avec un steak grillé, il se marie bien avec un plateau de charcuterie et de fromages affinés.

Note moyenne

3,62 / 5

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