Costa Toscana IGT Kepos 2016 Ampeleia
Type de vin
Rouge
Passage en fût
Aucun
Corps
Moyen
Arômes
Floral
Origine
Italie, Toscane
Idéal avec
Viandes rouges grillées, Viande blanche, Viandes blanches grillées, Rôtis

Fiche technique

nom complet
Costa Toscana IGT Kepos 2016 Ampeleia
New
appellation
Costa Toscana
millésime
2016
dosage
Sec
pays
Italie
région
Toscane
cépage
Alicante Bouschet, Alicante Nero, Carignano
vieillissement
Réservoir en béton
format
0,75 L
arômes
Herbes aromatiques, Cannelle, Fruits rouges, Notes florales
degré d’alcool
13%
température
16-18 °C
Sulfites
Contient des sulfites

Costa Toscana IGT Kepos 2016 Ampeleia

Ampeleia
0,75 ℓ
20,70 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  27,60 €/ℓ
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prix des autres millésimes
Wine Spectator
2019
90/100
Bibenda
2015
James Suckling
2015
92/100

Description

Rosso Kepos di Ampelaia est originaire de la région toscane de la province de Grosseto, dans sa partie la plus proche de la côte.

Il se compose d'un assemblage de cépages à baies rouges dans lesquels Alicante Nero représente l'épine dorsale, flanqué de Carignano et d'Alicante Bouschet. La zone côtière enrichit le vin avec un profil floral et minéral très particulier. La récolte a lieu en septembre, avec la possibilité de poursuivre cette phase également début octobre. Après un vieillissement de 11 mois en cuve béton, Kepos vieillit encore 7 mois en bouteille.

A vue, il montre une couleur rouge rubis de bonne intensité. Le bouquet est divisé en notes florales et de fruits rouges, sur un fond prédominant et engageant de gommage méditerranéen et d'une légère épice de cannelle. Il confirme son caractère en bouche, où il s'affirme avec un corps plein et décisif.

Parfait pour accompagner les côtelettes d'agneau aux herbes.

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