Côtes de Provence AOC Cru Classé Rosé 2024 Château Galoupet

Château Galoupet Cru Classé Rosé incarne l’excellence de la Provence cristalline, issu d’un ambitieux projet durable au cœur de la Côte d’Azur et faisant partie du portefeuille de Moët Hennessy. Ce rosé naît de 39 parcelles vinifiées séparément avec des raisins de Grenache, Syrah, Vermentino, Tibouren, Cinsault et Sémillon.

30 % de la cuvée finale ont été vinifiés et élevés en fûts pendant 4 à 5 mois, moitié neufs et moitié d’un an, afin d’enrichir la structure et la complexité du vin. Chaque étape de la vinification est menée avec un soin méticuleux pour respecter l’identité du terroir et l’unicité de chaque parcelle.

Dans le verre, il se présente avec une élégante robe rose pâle. Au nez, il exprime une complexité aromatique riche et séduisante, mêlant notes florales, pêche mûre, amande amère et touches d’agrumes. En bouche, il est ample et enveloppant, caractérisé par une bonne densité et une belle rondeur, avec une finale longue et saline qui reflète la minéralité typique du sol provençal.

Idéal en accompagnement de côtelettes d’agneau aux herbes aromatiques, il se marie également parfaitement avec des plats méditerranéens et des préparations délicatement épicées.