Côtes de Provence AOC Cru Classé Rosé 2024 Château Galoupet

Château Galoupet Cru Classé Rosé belichaamt de uitmuntendheid van kristalhelder Provence, geboren uit een ambitieus duurzaam project in het hart van de Côte d’Azur en maakt deel uit van het Moët Hennessy portfolio. Deze Rosé ontstaat uit 39 wijngaarden die afzonderlijk zijn gevinifieerd, met druiven van Grenache, Syrah, Vermentino, Tibouren, Cinsault en Sémillon.

30% van de finale blend is gevinifieerd en 4-5 maanden gerijpt in vaten, de helft nieuw en de helft een jaar oud, om structuur en complexiteit aan de wijn toe te voegen. Elk stadium van de vinificatie wordt met de grootste zorg uitgevoerd om de identiteit van het terroir en de eigenheid van elk perceel te respecteren.

In het glas toont hij een elegante, lichtroze kleur. In de neus biedt hij een rijke en uitnodigende aromatische complexiteit, waarbij bloemige tonen verweven zijn met hints van rijpe perzik, bittere amandel en citrustoetsen. In de mond is hij vol en omhullend, met een mooie dichtheid en rondheid, en een lange, ziltige afdronk die de typische mineraliteit van de Provençaalse bodem weerspiegelt.

Hij is ideaal in combinatie met lamskoteletjes met kruiden, maar past ook perfect bij mediterrane gerechten en licht kruidige bereidingen.