Côtes du Rhône AOP Petit Ours 2023 Matthieu Barret - Domaine du Coulet

Le Petit Ours du Domaine du Coulet est un vin rouge produit en France, dans la région de la Vallée du Rhône. Obtenu à partir de raisins Syrah cultivés sur des sols argilo-calcaires, terres noires, ce vin provient d'un vignoble de 16 hectares, avec un âge moyen de 30 ans.

La vinification comprend le déraçage, la fermentation spontanée et la macération sans pigeage dans des cuves en béton. L'élevage se fait dans les mêmes contenants pendant 8 mois. 

Le Petit Ours Brun est un vin gourmand, fruité et juteux. Il représente une parfaite introduction au monde des rouges du Rhône nord et reflète la personnalité de Matthieu Barret, alliant la puissance et l'opulence typiques de la région avec un style plus léger et élégant.

Parfait avec des apéritifs de charcuterie et de fromage ainsi que des soupes de légumineuses.