Côtes du Rhône AOP Blanc Chapitre 2024 Vignerons Propriétés Associés

Le Chapitre Blanc est un vin blanc sec de l'appellation Côtes du Rhône, produit à partir d'un assemblage de Grenache, Viognier, Roussanne et Marsanne. Les raisins proviennent de vignobles certifiés HVE, cultivés sur des sols de calcaire et d'alluvions anciennes qui confèrent minéralité et fraîcheur. C'est une cuvée conçue pour offrir immédiateté et plaisir, parfaite pour être dégustée en toute occasion.

Les raisins frais sont pressés directement et fermentés à basse température pour en préserver les arômes primaires. L'attention dans la cave se traduit par un vin rond, expressif et harmonieux, déjà prêt à boire dès sa sortie sur le marché.

Sa couleur est d'un jaune clair brillant. Au nez, il s'exprime par des parfums floraux et fruités, suivis de légères notes herbacées. En bouche, il se révèle rond et généreux, avec une bonne acidité et une finale équilibrée, idéal pour ceux qui recherchent un blanc équilibré et polyvalent.

Il s'accorde bien avec des poissons rôtis, tartare de thon, huîtres, viandes blanches ou des plats frais comme des salades et burrata aux agrumes.