Crémant d'Alsace Brut Blanc de Blancs AOP Signature de Colmar Domaine de la Ville de Colmar

Ce Crémant d'Alsazia Brut du Domaine de la Ville de Colmar est composé de vignes Auxerrois, Pinot Blanc, Pinot Gris et Riesling, cultivées dans les vignobles qui traversent le territoire alsacien dans une portion entre le Bas et le Rhin supérieur. la méthode traditionnelle, vieillit pendant au moins 9 mois sur ses lies.

De couleur jaune doré avec des nuances ambrées claires, il présente un perlage très fin et persistant. Le nez révèle des arômes de fruits à chair jaune qui reviennent également au goût. En bouche, il est agréablement équilibré, élégant et frais.

Idéal en apéritif. Essayez-le avec un carpaccio de pétoncles aux agrumes.