Crémant d'Alsace Brut Blanc de Blancs AOP Signature de Colmar Domaine de la Ville de Colmar

Deze Crémant d'Alsazia Brut van het Domaine de la Ville de Colmar bestaat uit Auxerrois, Pinot Blanc, Pinot Gris en Riesling-wijnstokken, geteeld in de wijngaarden die door het Elzasser grondgebied lopen in een gedeelte tussen de Neder- en Boven-Rijn. de traditionele methode, rijpt minstens 9 maanden op de droesem.

Goudgeel van kleur met licht amberkleurige tinten, het heeft een zeer fijne en aanhoudende perlage. De neus toont aroma's van geelvruchtig fruit die ook naar smaak terugkeren. In de mond is het aangenaam uitgebalanceerd, elegant en fris.

Ideaal als aperitief. Probeer het met een carpaccio van sint-jakobsschelp.