Fiche technique
Description
Ce vin blanc de Victor Berard est une expression élégante de la vallée du Rhône, née de vignobles cultivés sur des sols argilo-calcaires typiques de la région. Il incarne la finesse et la minéralité du terroir, offrant un profil aromatique complexe et raffiné, parfait pour ceux qui recherchent un vin blanc équilibré et vibrant.
La vinification est réalisée avec une grande attention pour préserver la fraîcheur et la pureté du fruit. Le processus met en valeur l'expressivité naturelle des raisins, conférant au vin un équilibre parfait entre structure et vivacité. L'élevage met en valeur sa composante minérale, donnant profondeur et persistance à la dégustation.
À la vue, il se présente avec une lumineuse couleur jaune doré. Le bouquet est délicat et complexe, avec des parfums de fleurs blanches, de pêche et d'amande grillée, le tout enrichi d'une note minérale cristalline. En bouche, il est frais et bien équilibré, avec une combinaison harmonieuse d'arômes et une minéralité subtile qui prolonge la persistance.
Il s'accorde parfaitement avec des coquilles Saint-Jacques au safran, du poisson grillé ou des viandes blanches.