Delle Venezie IGT Wine & Art Celiberti 2012 Paladin

Le Paladin's Delle Venezie Wine & Art Celiberti est né dans des vignobles situés près d'Annone Veneto, dans la province de Venise. Cette étiquette a été spécialement conçue par des artistes célèbres des régions de Vénétie et du Frioul, puis inventée en argent.

Il est produit exclusivement avec des raisins Malbec, récoltés et sélectionnés uniquement à la main. Après une macération de 10-13 jours, la fermentation a lieu dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée. Le vin vieillit 12 mois en fûts de chêne et encore 6 mois en fûts de chêne d'Allier et, enfin, il vieillit longtemps en bouteille avant d'être mis sur le marché.

Le Paladin's Wine & Art Celiberti se caractérise par une couleur rouge rubis profond, avec des reflets grenat. Le nez s'ouvre sur des notes fruitées intenses, enrichies de notes de tabac et d'épices. En bouche, il est sec et corsé, avec une finale agréablement douce.

Parfait pour accompagner la viande rouge rôtie, il est idéal en combinaison avec du gibier et des fromages affinés.