Delle Venezie IGT Wine & Art Celiberti 2012 Paladin

Paladins Delle Venezie Wine & Art Celiberti föddes i vingårdar som ligger nära Annone Veneto i provinsen Venedig. Denna etikett var speciellt designad av kända konstnärer från Veneto och Friuli-regionerna, sedan myntade i silver.

Det produceras uteslutande med Malbec-druvor, skördas och väljs endast för hand. Efter en maceration på 10-13 dagar sker fermentering i rostfria tankar vid kontrollerad temperatur. Vinet åldras i 12 månader i ekfat och ytterligare 6 månader i Allier-ekfat och slutligen åldras det under en lång period på flaska innan det släpps ut på marknaden.

Paladins Wine & Art Celiberti kännetecknas av en djup rubinröd färg med granatreflektioner. Näsan öppnas med intensiva fruktiga tips, berikade med tobaksnotter och kryddor. På gommen är den torr och fyllig, med en behaglig mjuk finish.

Perfekt att följa med rostat rött kött, det är idealiskt i kombination med vilt och långåldrade ostar.