Fiche technique

nom complet

Etna Rosso DOC Pistus 2016 I Vigneri - I Custodi delle vigne dell'Etna

appellation

Etna

millésime

2016

pays

Italie

région

Sicile

cépage

Nerello Cappuccio, Nerello Mascalese

vieillissement

Réservoir en béton

format

0,75 L

arômes

Notes florales, Fruits rouges

degré d’alcool

13%

température

16-18 °C

Sulfites

Contient des sulfites

Etna Rosso DOC Pistus 2016 I Vigneri - I Custodi delle vigne dell'Etna

I Vigneri - I Custodi delle vigne dell'Etna

0,75 ℓ

18,50 €

par bouteille (0,75 ℓ) 24,67 €/ℓ

TVA et taxes incl.

Produit indisponible.

Description

L'Etna Rosso Pistus de I Custodi des vignobles de l'Etna est né dans des vignobles situés à Castiglione di Sicilia, sur le côté nord du volcan Etna.

Il est principalement produit à partir de raisins Nerello Mascalese et de raisins Nerello Cappuccio, soigneusement cueillis et sélectionnés à la main. La fermentation a lieu, avec macération au contact des peaux, dans des cuves en ciment à température contrôlée pendant 7 jours. Par la suite, le vin vieillit dans les mêmes conteneurs pendant 9 mois et pendant 2 mois supplémentaires en bouteille, avant d'être commercialisé.

L'Etna Rosso Pistus de I Custodi des vignobles de l'Etna a une couleur rouge vif, avec des reflets rubis. Le nez s'ouvre sur des arômes frais et intenses de fruits rouges frais, enrichis d'agréables notes florales. En bouche, il est harmonieux et fruité, avec une bonne persistance acide.

Parfait pour accompagner la sauce à la viande et les viandes rouges grillées, ce vin rouge est idéal en combinaison avec des fromages vieillis.

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