Franciacorta Brut DOCG Noble Cuvée Ca' d'Or

Fiche technique

nom complet

Franciacorta Brut DOCG Noble Cuvée Ca' d'Or

appellation

Franciacorta

dosage

Brut

pays

Italie

région

Lombardie

cépage

Chardonnay 90%, Pinot Noir 10%

vieillissement

30 mois sur lies

format

0,75 L

arômes

Croûte de pain, Figues sèches, Fruits secs, Noisette

degré d’alcool

12,5 %

température

6-8 ℃

Sulfites

Contient des sulfites

Franciacorta Brut DOCG Noble Cuvée Ca' d'Or

Ca' d'Or

0,75 ℓ

20,90 €

par bouteille (0,75 ℓ) 27,87 €/ℓ

TVA et taxes incl.

Type de vin

Vin mousseux

Passage en fût

Aucun

Corps

Léger

Arômes

Fruits secs

Origine

Italie, Lombardie

Idéal avec

Poisson, Fruits de mer, Apéritifs

Disponibilité

Produit indisponible

Description

La Franciacorta Noble Cuvée est issue du vignoble Grand Cru de Ca 'd'Or, élaborée pour la plupart avec des raisins Chardonnay auxquels s'ajoute une part de Pinot Noir.

La vendange est manuelle avec sélection des meilleures grappes qui sont vinifiées en petites cuves en acier. La seconde fermentation a lieu par refermentation en bouteille avec un séjour sur lies pendant environ 30 mois.

Dans le verre, il a une couleur jaune dorée brillante. Au nez, il exprime des arômes de croûte de pain et de fruits secs avec des nuances de noisette et de figues sèches. La bouche est fraîche et savoureuse, avec une finale sur des notes d'agrumes de pamplemousse.

Parfait aussi bien à l'apéritif que tout au long du repas.

Note moyenne

3,56 / 5

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