Franciacorta Brut DOCG La Montina

Le vin mousseux Franciacorta Brut est né dans les vignobles des domaines La Montina situés entre le lac d'Iseo et l'amphithéâtre morainique de Franciacorta, dans la province de Brescia.

Il est principalement produit à partir de cépages Chardonnay et Pinot Noir Ce Brut est le résultat de deux pressurages différents: le premier, doux avec le pressoir vertical marmonier, et le second avec les pressoirs pulmonaires classiques. Par la suite, le vin vieillit en bouteille pendant au moins 24 mois sur lies avant d'être mis sur le marché.

Ce Brut se caractérise par une couleur jaune d'or. Le nez s'ouvre sur des arômes de fruits frais, enrichis par d'agréables senteurs florales. En bouche, il est agréablement salé, avec une mousse généreuse.

Parfait pour accompagner apéritifs et entrées, il est idéal en association avec des plats à base de poissons et crustacés.