Fiche technique

nom complet

Franciacorta DOCG Extra Brut Alma Assemblage 2 Bellavista

appellation

Franciacorta

dosage

Extra Brut

pays

Italie

région

Lombardie

cépage

Chardonnay, Pinot Blanc, Pinot Noir

vieillissement

30 mois sur lies, Tonneau en chêne

format

1,5 L

arômes

Agrumes, Fleurs méditerranéennes

degré d’alcool

12,5%

température

8-10 °C

Sulfites

Contient des sulfites

Note moyenne

4,73 / 5

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★ ★ ★ ★ ★

Produit évalué par 19 clients

Franciacorta DOCG Extra Brut Alma Assemblage 2 Bellavista

Bellavista

Magnum 1,5 ℓ

Remise 5%

66 €

par bouteille (1,5 ℓ) 44 €/ℓ

TVA et taxes incl.

Prix le plus bas: 69,50 €

Points Bonus, gagnez 200 points supplémentaires pour chaque article acheté.

Livraison immédiate, achetez avant 2 heures et 33 minutes pour le recevoir d'ici le jeudi 15 janvier.

Premium, d'une valeur et d'un prestige particuliers.

Description

Alma Assemblage est un Franciacorta Extra Brut de Bellavista, principalement issu de raisins Chardonnay, avec l'ajout de Pinot Noir et un petit pourcentage de Pinot Blanc. Les raisins proviennent de vignobles sélectionnés dans les meilleures parcelles du domaine, avec des vignes d'un âge moyen de 27-28 ans.

La récolte est effectuée manuellement entre août et septembre. Le moût obtenu par pressurage doux est vieilli sur lies pendant environ 30 mois, et une partie des vins est vieillie en fûts de chêne pour ajouter de la complexité. Le tirage est prévu en mai et le remuage est réalisé manuellement, complétant ainsi un processus de vinification soigné et artisanal.

Il affiche une couleur jaune brillant, offrant une effervescence fine et persistante. Au nez, il présente un bouquet délicat de fleurs méditerranéennes enrichi de notes agrumées vives. En bouche, il se révèle dynamique, avec une finale minérale qui ajoute de la profondeur, mettant en avant une structure harmonieuse et un équilibre parfait entre fraîcheur et maturité.

Ce Franciacorta est idéal en apéritif et s'accorde parfaitement avec des plats à base de poisson, fruits de mer et fromages frais.

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