Fiche technique

nom complet

Franciacorta DOCG Extra Brut Alma Rosé Assemblage 2 Bellavista

appellation

Franciacorta

étui

En Étui

dosage

Extra Brut

pays

Italie

région

Lombardie

cépage

Chardonnay, Pinot Noir

vieillissement

30 mois sur lies, Tonneau en chêne

format

0,75 L

arômes

Agrumes, Fleurs d'oranger, Fruit confit

degré d’alcool

12,5%

température

8-10 °C

Sulfites

Contient des sulfites

Note moyenne

4,76 / 5

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★ ★ ★ ★ ★

Produit évalué par 9 clients

Franciacorta DOCG Extra Brut Alma Rosé Assemblage 2 Bellavista

Bellavista

0,75 ℓ, En Étui

43,90 €

par bouteille (0,75 ℓ) 58,53 €/ℓ

TVA et taxes incl.

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Livraison immédiate, achetez maintenant pour le recevoir d'ici le vendredi 2 janvier.

Premium, d'une valeur et d'un prestige particuliers.

Description

Alma Rosé Assemblage est un élégant vin mousseux rosé Extra Brut de la maison Bellavista, composé de Chardonnay et de Pinot Noir. Les raisins proviennent des vignobles soigneusement sélectionnés du domaine, avec un âge moyen des ceps d'environ 27-28 ans.

La récolte manuelle se déroule entre fin août et début septembre, le moût est extrait par pressurage doux. L'élevage se fait sur lies pendant environ 30 mois, avec une partie des vins vieillie en fûts de chêne pour donner au vin plus de complexité. Le tirage est prévu pour juin et le remuage est exécuté manuellement, enrichissant la qualité sensorielle du produit.

D'une couleur rose antique lumineux, il se distingue par un perlage fin et persistant. Au nez, il offre de délicates notes de fleur d'oranger et d'agrumes confits. En bouche, il se présente frais et parfumé, avec une agréable amplitude et un équilibre parfait entre acidité et minéralité, avec une finale claire et longue.

Idéal comme apéritif, il s'accorde parfaitement avec des plats de poissons, des crustacés et des viandes blanches.

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