Franciacorta Demi-Sec Rosé DOCG La Montina

Le vin mousseux Franciacorta Rosé Demi Sec est né dans les vignobles des domaines La Montina situés entre le lac d'Iseo et l'amphithéâtre morainique de Franciacorta, dans la province de Brescia

Il est produit avec 60% de raisins Pinot Noir et 40% avec des raisins Chardonnay, récoltés uniquement à la main. Cette Demi-Sec est le résultat de deux pressages différents: le premier, doux avec la presse verticale marmonier, et le second avec les presses pulmonaires classiques. Ensuite, le vin est élevé en bouteille pendant au moins 24 mois sur lies.

Il se caractérise par une couleur rose foncé, avec une mousse vive et harmonieuse. Le nez s'ouvre sur d'agréables arômes de fruits rouges des sous-bois. En bouche, il est agréablement frais et délicat, avec une douceur marquée.

Parfait pour accompagner les desserts secs et les pâtisseries, il est idéal en association avec des fromages frais.