Franciacorta DOCG Brut Simbiotico Tenuta Villa Crespia Franciacorta

Ce symbiotique est né à l'intérieur du domaine de Villa Crespia, situé dans l'extraordinaire quartier de la Franciacorta.

Obtenu exclusivement à partir de raisins symbiotiques de Chardonnay, grâce à la réduction des pesticides et à l'utilisation de consortiums microbiologiques, ce vin mousseux vieillit sur lies pendant au moins 7 mois. C'est un produit unique: non filtré, non clarifié, stabilisé et absent de tout additif potentiellement allergène.

Le symbiotique de Villa Crespia a une couleur jaune paille. Le nez s'ouvre sur un arôme intense et très élégant de fruits mûrs, de fleurs blanches et de brioches. En bouche, il est frais et mi-corsé, avec une bonne finale fruitée et fruitée.

Parfait en combinaison avec des apéritifs et du risotto de poisson, il se marie très bien avec le moment de l'apéritif.