Friuli Grave DOC Refosco dal Peduncolo Rosso 2011 Tenuta Pinni

Refosco dal Peduncolo Rosso de Tenuta Pinni est né sur le territoire de l'ouest du Frioul.

Il est produit exclusivement avec des raisins Refosco dal Peduncolo Rosso, cultivés et sélectionnés avec grand soin, qui sont laissés à macérer pendant 12 jours à une température contrôlée. Le vin subit un affinage en fûts de chêne français pendant 12 mois, pour rehausser son élégance.

Ce vin se caractérise par une couleur rouge rubis intense. Le nez présente des notes fruitées agréables avec des notes de prune et de noisette. C'est un vin très typique et chaleureux avec une acidité intéressante.

Idéal en combinaison avec les viandes rouges et blanches et les rôtis, il se marie très bien avec les fromages à pâte dure.