Gladstone Pinot Noir 2013 Urlar

Un pur Pinot Noir né dans un paysage de rêve en Nouvelle-Zélande. "Urlar", qui dans le langage signifie "La Terre", est une splendide réalité biodynamique qui se développe sur 31 hectares de vignes et donne vie au homonyme Pinot Noir.

Produit à partir de raisins de Pinot Noir provenant de différents vignobles de Waipara, le vin est le résultat d'une vinification rouge traditionnelle. Affiner à 25% en fûts de chêne français.

C'est un vin extrêmement évocateur pour tous nos sens et a une couleur rouge rubis intense avec des reflets grenat intenses. Un nez épicé et fruité enveloppe le nez, avec des notes évidentes de fruits rouges mûrs et des notes de cèdre. En bouche, il parvient presque à envelopper le palais d'une manière veloutée, avec un bon corps et une excellente fraîcheur, qui complète le goût avec des saveurs minérales.

C'est un vin particulièrement adapté pour accompagner les seconds plats à base de viande rouge, excellent avec de l'agneau et du canard.