Grappa Affina Riserva Ciliegio Marzadro

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Typologie
Grappa
Degré d’alcool
43%
Moment de dégustation
De la méditation
Origine
Italie, Vénétie
Disponibilité
Article en cours d’approvisionnement
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nom complet
Grappa Affina Riserva Ciliegio Marzadro
New
pays
Italie
région
Vénétie
vieillissement
Baril de cerise
format
1 L
ingrédients
Marc de Lagrein et Pinot Noir
degré d’alcool
43 %
température
16-18 ℃
Note moyenne
4,13 / 5
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Produit évalué par 10 utilisateurs

Description

Affina est la ligne de grappas d'Andrea Marzadro dans laquelle l'effet des différents bois vieillissants est mesuré. Riserva Ciliegio est une grappa en édition limitée obtenue à partir de marc de Lagrein et de Pinot Noir, distillée au bain-marie dans un alambic discontinu et, une fois assemblée, laissée au repos pendant 10 ans dans de petits fûts de cerisier Prunus Cerasus. Avant utilisation en vieillissement, le fût est vieilli pendant 26 mois et le cintrage des douelles a lieu en même temps qu'une torréfaction légère qui se reflète dans les caractéristiques organoleptiques du produit.

Couleur ambre intense, il expose une palette aromatique large et élégante au nez. Le goût est rond, agréablement doux et complexe, avec une saveur innovante et contemporaine.

Une grappa pour les palais exigeants au goût raffiné, elle est excellente pour déguster en douceur en fin de repas ou pour la méditation.

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