Grappa Affina Riserva Ciliegio Marzadro

Affina is de lijn grappa's van Andrea Marzadro waarin het effect van de verschillende verouderende houtsoorten wordt gemeten. Riserva Ciliegio is een grappa in beperkte oplage, verkregen uit afvallen van Lagrein en Pinot Noir, gedestilleerd in een waterbad in een discontinue alembic-still en, eenmaal geassembleerd, 10 jaar in kleine Prunus Cerasus-kersenvaten laten rusten. Vóór gebruik bij veroudering wordt het vat 26 maanden gerijpt en vindt het buigen van de notenbalken plaats tegelijk met een licht roosteren, wat tot uiting komt in de organoleptische kenmerken van het product.

Intense amberkleur, het toont een breed en elegant aromatisch bereik aan de neus. De smaak is rond, aangenaam zoet en complex, met een innovatieve en eigentijdse smaak.

Een grappa voor veeleisende fijnproevers met een verfijnde smaak, het is uitstekend om zacht te smaken aan het einde van een maaltijd of voor meditatie.