Irpinia DOC Aglianico 2021 Bosco del Sabato

Type de vin

Rouge

Passage en fût

Courte

Corps

Corsé

Arômes

Épicé

Origine

Italie, Campanie

Idéal avec

Entrées, Fromages affinés, Viande rouge, Pâtes/Raviolis

Fiche technique

nom complet

Irpinia DOC Aglianico 2021 Bosco del Sabato

appellation

Irpinia

millésime

2021

dosage

Sec

pays

Italie

région

Campanie

cépage

Aglianico

vieillissement

Acier, Fûts de chêne français

format

0,75 L

arômes

Griotte, Cerise, Mûre sauvage, Cassis

degré d’alcool

14%

température

15 °C

Sulfites

Contient des sulfites

Déclaration nutritionnelle

Énergie

355 kJ / 86 kcal

Graisses

0 g

Dont acides gras saturés

0 g

Glucides

1,3 g

Dont sucres

0 g

Protéines

0 g

Sel

0 g

Ingrédients

Raisin, Conservateurs et antioxydants : Anhydride sulfureux E220 - Metabisulfite de potassium E224

Note moyenne

4,89 / 5

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Produit évalué par 299 clients

Irpinia DOC Aglianico 2021 Bosco del Sabato

Bosco del Sabato

0,75 ℓ

Remise 40%

8,90 €

par bouteille (0,75 ℓ) 11,87 €/ℓ

TVA et taxes incl.

Prix le plus bas: 14,90 €

Livraison immédiate, achetez avant 19 heures et 30 minutes pour le recevoir d'ici lundi 27 avril.

Sélection de Vino.com, choisie par nos sommeliers pour ses excellentes caractéristiques.

Description

L'Aglianico de Bosco del Sabato est un Aglianico en pureté provenant des collines de l'Irpinia, caractérisé par une belle couleur rouge rubis aux reflets violets.

La vinification prévoit une pré-macération à froid afin de favoriser l'extraction des arômes et de la couleur, suivie d'une fermentation à température contrôlée pendant environ quinze jours. L'élevage se fait principalement en cuves d'acier, avec un court passage en barriques de chêne français.

Au nez, apparaissent des notes de fruits rouges tels que la cerise, la griotte et le cassis, accompagnées de notes épicées intrigantes. En bouche, il est souple, harmonieux, avec une agréable intensité qui s'achève sur une finale marquée par la mûre sauvage et la purée de cerises.

Il est parfait avec des antipasti, des plats de pâtes, des viandes rouges et des fromages affinés.

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