Jumilla DOP Monastrell Organic Cibolo 2023 Bodegas Alceño

Type de vin

Rouge

Passage en fût

Moyenne

Corps

Corsé

Arômes

Fruité

Origine

Espagne, Murcie

Idéal avec

Plats épicés, Viandes rouges grillées

Fiche technique

nom complet

Jumilla DOP Monastrell Organic Cibolo 2023 Bodegas Alceño

appellation

Jumilla

millésime

2023

dosage

Sec

pays

Espagne

région

Murcie

cépage

Monastrell

vieillissement

Tonneau en chêne américain, Tonneau en chêne français

format

0,75 L

arômes

Fruits mûrs, Bois, Vanille

degré d’alcool

14%

température

16 °C

Sulfites

Contient des sulfites

Note moyenne

3,62 / 5

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★ ★ ★ ★ ★

Produit évalué par 7 clients

Jumilla DOP Monastrell Organic Cibolo 2023 Bodegas Alceño

Bodegas Alceño

0,75 ℓ

Remise sur la quantité 5%

10,40 €

par bouteille (0,75 ℓ) 13,87 €/ℓ

pour au moins 6 bouteilles

TVA et taxes incl.

Prix régulier: 10,90 €

Livraison immédiate, achetez maintenant pour le recevoir d'ici le mardi 23 décembre.

Best Buy, excellent rapport qualité-prix.

Biologique, obtenu sans l'utilisation de pesticides ni d'engrais chimiques.

prix des autres millésimes

James Suckling

2022

90/100

Description

Le Cibolo Organic Monastrell est un vin rouge biologique produit dans le sud-est de l'Espagne. Il est élaboré à 100% à partir de raisins Monastrell provenant des plus anciens vignobles de Bodegas Alceño, cultivés sur des sols calcaires et pierreux, à une altitude comprise entre 600 et 800 mètres. Les rendements sont très limités, garantissant la concentration aromatique et la structure.

Le processus de vinification prévoit un vieillissement de 9 à 10 mois en fûts de chêne français et américain, permettant au vin de développer complexité et harmonie tout en préservant le caractère variétal du Monastrell.

A l'œil, il présente une couleur cerise intense. Au nez, il offre des arômes de fruits mûrs bien intégrés avec des notes de bois neuf et des touches de vanille. En bouche, il est extrêmement expressif, équilibré, avec un corps plein et une longue persistance qui met en valeur la combinaison entre structure et douceur.

Parfait à associer avec des viandes rouges, grillades, côtes ou plats épicés.

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