Lacryma Christi del Vesuvio Bianco DOC 2018

Le Lacryma Christi del Vesuvio Bianco de Feudi di San Gregorio provient de vignobles situés sur les pentes du volcan Vésuve.

Il est produit avec des raisins Coda di Volpe et Falanghina, soigneusement cueillis et sélectionnés à la main. La fermentation a lieu dans des cuves en acier à une température contrôlée de 16-18 ° C. Par la suite, le vin vieillit pendant 3 mois dans de l'acier avant d'être mis en bouteille.

Il a une couleur jaune paille brillante. Le nez s'ouvre sur des arômes frais et persistants de fruits blancs et d'écorces d'agrumes. En bouche, il est doux et frais, mi-corsé, avec une élégante composante minérale.

Excellent en apéritif, ce vin blanc est idéal avec des apéritifs, des plats de poisson et de légumes, des fromages frais.