Langhe DOC Arneis 2015 Cascina Carlot

Les Langhe Arneis de Cascina Carlot sont nées dans des vignobles situés à Coazzolo, sur les collines entre Monferrato et les Langhe, dans le Piémont.

Il est produit exclusivement avec des raisins Arneis, récoltés uniquement à la main. Après une macération et une décantation à froid, les raisins fermentent à une température de 15 ° C pendant environ 10 jours.

Il se caractérise par une couleur jaune paille. Le nez s'ouvre sur des arômes floraux frais, enrichis d'agréables notes d'amande. En bouche, il est équilibré, avec un corps élégant et une bonne complexité.

Parfait pour accompagner les apéritifs et les entrées, il est idéal en combinaison avec des plats de poisson et de viande blanche.